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亚博app下载—亚博在线娱乐首页场局部署开展糕点类食品安全专项检查
作者:??来源:??发布时间:2019-08-21-16:27??【字体:  
 




夏季是食物中毒事件的易发、高发季节,为切实加强食品安全监管,保障公众饮食安全和身体健康,有效预防食源性疾病发生。亚博app下载—亚博在线娱乐首页场局立足职能,对所在辖区内的糕点类生产加工单位开展食品安全开展专项检查。

此次专项检查重点查看生产加工单位是否具备相应食品生产加工资质,生产加工场所及储存场所环境卫生状况是否符合要求,从业人员健康管理是否符合要求;是否落实原辅料进货查验、生产过程控制、出厂检验、不合格食品处理及召回等食品安全制度;是否存在超范围、超限量使用食品添加剂、使用过期原料和回收食品原料生产食品等违法行为;原辅料验收贮存是否符合要求,采购索票索证、生产和销售各项记录是否真实并具有可追溯性。

检查发现,大多数糕点加工单位食品安全管理比较规范,从业人员都持有有效健康证明,消毒设施完好,但也有个别单位存在食品原料、半成品及成品未分类存放、从业人员健康证过期、未按规定落实食品添加剂使用制度、标签标识不规范等问题。对于检查中发现的问题,检查组出具了责令改正通知书,责令生产加工单位落实主体责任,限期整改。

截止目前,我局共检查糕点类生产加工单位9家。下一步,我局将进一步加大监管力度,持续排查食品安全隐患,及时开展检查“回头看”,对检查中发现存在问题的食品生产加工单位将依法严厉查处,切实保障群众食品消费安全,维护消费者合法权益。


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